? ?中山醫(yī)院自 1937 年建院以來，住院患者的膳食一直由營養(yǎng)室負責配制，1992 年正式成立營養(yǎng)科，實行科主任負責制，并屬于院長直接領導，按醫(yī)技科室進行管理?，F(xiàn)任主任：吳國豪；副主任：高鍵主任（主持工作）、姜立經(jīng)?？剖覈栏駥嵤┲贫然?、規(guī)范化、標準化管理，加強臨床營養(yǎng)治療工作和科研教學工作。 ? ?營養(yǎng)科在各院區(qū)現(xiàn)共有醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)技術人員 28人，其中7名黨員，在營養(yǎng)科建立有營養(yǎng)科支部。 ? ?營養(yǎng)科負責全院住院患者的營養(yǎng)風險篩查、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)治療、營養(yǎng)會診及營養(yǎng)宣教。營養(yǎng)科每天為近2000名患者提供各類飲食，除普食等基本飲食外，還提供糖尿病飲食，低蛋白飲食、鉀鈉平衡試驗膳等治療飲食，近年來為滿足醫(yī)院發(fā)展需求，開展設計了代謝試驗餐、臨床藥理試驗餐，臨床腫瘤試驗餐等。 ? ?2013 年營養(yǎng)科建立營養(yǎng)門診，通過多種形式積極開展大眾營養(yǎng)健康科普宣教工作，并與臨床密切密切，除參與內分泌科的糖尿病教育工作外還與內分泌科合作開展了肥胖和代謝手術 MDT、與腫瘤科放療科合作的營養(yǎng)?MDT，參與心臟康復MDT，參與老年科肌少癥MDT等，并進行遠程會診。 ? ?營養(yǎng)科同時承擔了多所醫(yī)學院及大專院校護理及營養(yǎng)專業(yè)的教學和實習帶教工作；營養(yǎng)科近年來每年接受大專本科，本科實習生，接受多名來自國外的見習生，平均每年近 20 人次。開展多項營養(yǎng)、代謝相關的科研工作。 ? ?2013 年 10 月，營養(yǎng)科與瑞典卡羅琳斯卡大學營養(yǎng)學系就“糖尿病預進餐研究”進行了學術交流。2014年4月25日，營養(yǎng)科接待丹麥AALBORG 大學 Food4Growth項目來訪。2012年，中山醫(yī)院和云南富源縣人民醫(yī)院有合作共建關系，協(xié)助該院設立營養(yǎng)科。2010 年開始，營養(yǎng)科參與內分泌科長風研究，由營養(yǎng)師分批長風社區(qū)參與健康調查。2004 年開始，營養(yǎng)科在營養(yǎng)學專業(yè)核心期刊《中國臨床營養(yǎng)》和《營養(yǎng)學報》上發(fā)表論文，參與“國際生命科學會中國辦事處”組織的全國性臨床營養(yǎng)課題“腸內營養(yǎng)成本效益研究”。2013 年營養(yǎng)科開始發(fā)表 SCI 收錄論文，每年平均 2~4 篇。 ? ?自 2010 年開始，營養(yǎng)科高鍵主任參與大量電視臺健康教育節(jié)目并堅持多年在廣播電臺做營養(yǎng)科普節(jié)目，成為滬上家喻戶曉的知名營養(yǎng)專家，受到廣大上海市民的歡迎。2015 年，高鍵主任被評為中國營養(yǎng)學會“全國營養(yǎng)行業(yè)先進工作者”。2010 年，高鍵主任《吃對就健康》科